9 Y! r& E" z0 K5 B, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
# P$ E4 y1 u$ M& {4 J5.39.217.77:8898五花肉250克，四川冬菜100克。
M, r! L. [0 u; M3 V& Ztvb now,tvbnow,bttvb輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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5 B) N! @$ T9 _& b$ H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
, E( {6 e$ \) {9 X" x2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
5 Y, m6 f* }# z公仔箱論壇3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
6 C8 v5 Z+ Q, z; {5 a公仔箱論壇4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
m3 `$ K7 p1 V$ d5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
% Q$ a) ~7 H/ u4 V: F }" b6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
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