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" C! H, T( x7 w6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉250克，四川冬菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb& e: V; U. i8 b% W6 p) k1 @
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) ? q" p' p. S' V1 s0 B
制作：公仔箱論壇7 m( D$ I) Y3 J* q* Q! |
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
4 a% G. q& Z* c' Y* x' k# m2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；5.39.217.77:8898; D' ~- z( @" j
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. {* w- h$ _. x
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
4 s# @) N6 \0 B0 J+ A' l* i3 ~9 R$ o4 D5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
/ R9 x$ Y) d; x# Z! }$ x1 ]6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
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