材料5.39.217.77:88987 ^. _* I% ~; Z$ D; Q4 l& |
蟹（ 380克） 1隻、蘆笋 240克、上湯 100毫升、雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蟹粉調味：薑米 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許蘆笋
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- E5 x6 v9 [; j3 K
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙4 K& _" m% I M3 w9 s& {1 D& h
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+ X- ?' u$ n4 W p2 Y+ N公仔箱論壇做法
, B: [) L0 d) y+ ^( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，放蟹隔水蒸 10分鐘，攤凉後去腳、開蓋，去鰓後剪開蟹身，刮出蟹膏，再剪開殼挑出蟹肉。
$ Z: X+ g \7 w7 Q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ r/ [& i- k3 u. K5 a$ y
2.開中火燒熱鑊下油，下薑米略爆，下蟹肉蟹膏、雞粉、鹽、糖、胡椒粉炒勻成蟹粉。
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5 p% |# m8 }1 J) m$ s' L4 o0 p0 J公仔箱論壇3.開大火燒熱油至 100℃，下蘆笋略走油。
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* o8 l3 l% I' p% }4 J公仔箱論壇4.開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖、蘆笋煮約半分鐘煨入味，鋪上碟。
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) {/ u: M! U$ p5 ?$ M5 x; `5.39.217.77:88985.上湯下鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖略煮勻，以生粉水埋芡，淋上蘆笋面即成。
! r1 A/ a1 K4 f7 }, x. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-30 06:36 AM
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發表於 2010-9-30 07:19 AM
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