材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 v8 r5 N/ k5 }5 n% i4 x
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量0 i& z" q! T% _8 @! i
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星斑醃料
8 F" @9 R- j% n. ^. N4 Z* ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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% ~! W$ Z+ z# f/ ^* A7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
) x2 }2 j4 u$ Q& f, s5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
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9 H$ a- r! @. O6 J公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 s% j8 o3 X+ S8 E& \) D
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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) \8 U, ]: \8 o. P1 Y. c8 |2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。公仔箱論壇! S* I. B8 O: W6 u" T5 |# r% M
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3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 2 w( N4 C4 n. S
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8 Z: z: F: g1 w4 Q' B7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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