材料
4 b# M1 m' Y: o- l星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
! [; @* Q+ u8 {# d% Q P/ \
" e* M6 M* [& p% ]3 [" p' F: t5.39.217.77:8898星斑醃料
* h% ?' F+ j( r8 c5 O9 f$ g8 q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 e! {: K0 U3 F. _6 @
7 Q& z$ ?/ c, l- J, d, b! K3 i. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇- x# u7 q7 w3 p0 `% |- A* D( U
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙1 E% }* \& h2 |! f
C0 r0 E: d, H0 s公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]- \, K; w7 \6 f6 h" U
做法5.39.217.77:8898! q/ x1 N* R) W3 p2 S& X" F! j
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 I# I2 E) D3 M" `: c9 ?! c
& b( A' O+ A. M) b( P8 y! |! }公仔箱論壇2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
2 `6 y; Q9 q$ N% j: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' K# G$ v! Y6 b p
3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
; Z, o9 c& I- S) s( }2 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d( n1 z1 W- J3 Q: f+ i7 O" K, s
! M* l( ?7 S# U9 w5 G: r4 ~
如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 5.39.217.77:8898' g' A# Y: i, t. ?
|
發表於 2010-9-30 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:17 AM
|