材料
( A/ @# V' N) L0 Q2 h蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉: l8 G0 b: y) Z$ I7 T
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) R& M( z7 w- b6 R5 L
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白tvb now,tvbnow,bttvb2 w: d( f% O) S' o4 C
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# [( C V( c- a. S4 C" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。5.39.217.77:8898( F4 `8 X: n+ W& ?: ~, _! ^
: v1 N; |2 m* N6 f7 p, ^- D+ S2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 ~8 l4 \ F6 U
1 P7 N' ?, c) k) d0 _/ y6 r" _3.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。
8 z! O2 C" R2 U" p, I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-30 06:33 AM
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發表於 2010-9-30 07:18 AM
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