材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 x- M4 u* A! j. [
蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉
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調味) F/ p, C. x6 B" j w2 I7 n
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白7 C1 G: L& B. b
% J _8 [. T9 htvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.77:8898$ ]7 `) `/ a* S6 V0 X d
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做法5.39.217.77:8898! r+ P }9 ` m0 ]7 E& b
1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。
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2 A0 x5 F: M) U2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。
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I, H# m# H4 L5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' t8 z1 D' j! H# {
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發表於 2010-9-30 06:33 AM
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發表於 2010-9-30 07:18 AM
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