[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

# _4 K3 R/ k0 u& y6 J+ i公仔箱論壇主料：明虾半斤
2 v6 o) K5 s: B% n公仔箱論壇    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
5 |: N1 A7 c+ Z+ G" c5 D8 J2 {公仔箱論壇    制作：
5 {" ]# P8 `+ p8 P, \  y9 w& mtvb now,tvbnow,bttvb    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ C' }2 G$ w* |5 @7 ~6 m; U
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； 公仔箱論壇' V9 _; q8 o! n% v# H" N3 G" C+ j( p
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。