[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

. Q: P! [* u# K' M2 }5.39.217.77:8898主料：明虾半斤 5.39.217.77:8898. V$ i4 S5 a! o; i! D: K) e/ k% u! n
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 ) X* I' i- Y1 J5 t7 U
    制作：
" ^2 V: R' N" E5 h9 G8 J    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； 公仔箱論壇3 x. M2 C# t& r' _( X8 A5 \
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
% K6 P0 h- C( t" D* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。