[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量): Y! G( [8 p/ L
雞翼4隻
" }% c3 f# V* t) i' `$ atvb now,tvbnow,bttvb辣椒仔特辣辣汁40毫升
4 @) j" T5 [- n; ~花椒6粒
  o6 p& p6 ^* B7 N7 \. X5.39.217.77:8898紹興香糟露酒100毫升; y1 c0 p$ j) }
薑片10克5.39.217.77:88984 t0 Q/ A) b' {* }) u- U
　
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3 S. {! i9 @9 q" X5 y( |* m7 n; v做法：
  k. G& _( z! l- Z9 O' `0 \% ^7 K9 E1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。5.39.217.77:8898. P# C, E3 k2 P  h7 U+ Y
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？