[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)5.39.217.77:8898. Y# Q. N' H2 M, n% s) w
雞翼4隻- I8 o, j0 f( [
辣椒仔特辣辣汁40毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 l1 A: p! v  ^- _& u
花椒6粒
. ^- W% D* \" U; ?! M- V" v2 Y8 ]紹興香糟露酒100毫升
6 L) f" w& B' h% h( Z; L; @公仔箱論壇薑片10克) {; p) D0 k) U! @$ D0 P2 N% m
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做法：
- u$ C- E8 _% ?2 s6 R4 C5.39.217.77:88981. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。5.39.217.77:8898, j) a- K  N$ C* J/ ^: A, y
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？