[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)公仔箱論壇" `/ R6 _! d9 h1 S" O" N% ?
雞翼4隻  X. e* q  K0 ?/ j: ^$ X
辣椒仔特辣辣汁40毫升, f% @' o) r5 j% J
花椒6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) R& n1 {, d4 s: C! u; D
紹興香糟露酒100毫升1 n) V3 E, i4 }. L$ ]4 j+ p$ r- t
薑片10克
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% q4 D0 O9 {9 N: F' V/ f做法：公仔箱論壇. N, j* v9 M" d# i8 A8 f
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。4 d" I5 U6 ^$ L% T) S; B7 R8 @& p
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？