[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)5 x! u8 g6 @" ~, Z+ E- q9 P1 Z
雞翼4隻
  B% E0 H4 P& i" v( @' e; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升& p1 m2 T/ {) X  P
花椒6粒
( ^9 }1 ~8 p! _5 i% v2 S7 L) I紹興香糟露酒100毫升
; H- f; B' f( Z7 E. v: u6 R1 o+ r5.39.217.77:8898薑片10克
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做法：6 ?6 c3 g' H% z, F' `
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。
: Z5 u7 n0 f+ x1 D+ V2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？