[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)3 w8 ]1 y" E7 Z, F* R4 o1 t: f
雞翼4隻
* T6 t. T( o  e4 c( s. \# s1 i辣椒仔特辣辣汁40毫升
3 q* ^$ J4 O8 d( ?公仔箱論壇花椒6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 R2 U' I, Q6 J% E. p/ D3 l8 P
紹興香糟露酒100毫升
5 U: n: i5 q$ U- Y# D% P7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10克
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: s5 L) z* y6 [公仔箱論壇做法：
- O% v$ o3 c. u4 U公仔箱論壇1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。
2 _* u4 K9 g2 L9 k; H$ ^" Q2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？