[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb! l& x- t5 h6 P0 k
雞翼4隻
5 W8 D; W+ p1 r( [) i辣椒仔特辣辣汁40毫升
4 x# l# S% |# {/ Y6 J/ X% x) ]花椒6粒2 P) C" y5 ~5 H# g
紹興香糟露酒100毫升
& E' h: L& C+ c4 `薑片10克. d8 B0 [, w5 x/ S( [2 C) y/ n
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做法：$ h" \( t! B7 S# L
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。
! T) H, D$ n; C6 F8 v公仔箱論壇2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？