[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)1 v' b" E( t! M
雞翼4隻8 U; N/ M' s+ g. G7 t/ i  x% [) g7 y) V9 q
辣椒仔特辣辣汁40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( t0 _6 B  l0 ]( @  E
花椒6粒  t* k, l: c8 H& K% m
紹興香糟露酒100毫升0 f+ Q/ b- X8 W( h+ ~
薑片10克
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做法：
, P! k- H+ i( `6 z公仔箱論壇1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。5 U0 s7 M8 H) z; E$ l0 J
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？