[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
* R$ i/ c& a. R0 k5 Q+ d公仔箱論壇甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　! |+ u8 ~0 U9 _- T
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調味
$ S! g7 Q8 t% \7 L1 a& M. x% O* ]- g海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法2 J4 B+ ]: Q5 i3 u
1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。5.39.217.77:88982 M* w& M: X+ A. r

: M$ S. z2 q5 \0 b公仔箱論壇2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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1 t4 N& i2 p8 g5 r* c5.39.217.77:88983.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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