[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
' l" X4 P: o# ^$ g5.39.217.77:8898甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　
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9 n& H; T/ ?  _5 W. W0 m+ V1 H! K調味
9 i0 K% X) j; s; q- U海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ X( K/ F0 k. Y& S; U7 w: Y: u
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1 _: L' h& K& b( {6 g做法
% k4 f$ \- q$ L! [$ T# @5 c1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。
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2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。7 X; o( R0 M3 @1 v7 m, u" V) s
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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