[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
0 B* [( c. M' I/ I4 o公仔箱論壇甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　
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9 i4 _# E; m. |# e. o1 f3 A調味' x: H( }6 V$ ?4 b' c" I! \
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898+ p! d: x4 m7 ]; h5 T! z
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做法公仔箱論壇% B5 F. j! P0 Y2 v" g. O* G
1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。
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' A% A, `2 W/ ?$ T公仔箱論壇2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。" P6 d- r% l7 O5 b) W

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