材料- @! l! j: y j2 w3 h
甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克
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( E7 ~ X5 I8 d; Z7 [5 j5.39.217.77:8898調味
; q! c2 I4 e7 i9 Y. n% Q* ^0 w3 ]公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許1 a8 ?8 G6 u7 ?& y" |0 L2 f
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做法
5 F3 [$ [( i8 B7 L公仔箱論壇1.甘笋去皮,用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋,斜切小段,備用。/ Y8 l: u |; S! C/ T
. {7 A, y3 ]% f! p `% ^3 e* B4 p5.39.217.77:88982.易潔鑊中放入牛油,以細火炒甘笋丸,加水、鹽、糖和胡椒粉,轉大火,加蓋煮 10分鐘。
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3.放荷蘭豆後熄火,用餘熱炒勻即可。
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