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甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克 - S, N; O" z/ w f
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調味5.39.217.77:8898: P' n1 A& n- q2 ~
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法1 b* R3 |) a) P! \7 x
1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。
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. M' Q0 l0 O4 C3 K8 _公仔箱論壇2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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+ B: v$ Y; {4 n0 Y- P# u3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。) W& ]$ @5 f: @! C6 n
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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