材料
, f9 E3 O. W' i# v& u" D5 w. s5.39.217.77:8898肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- E, M" E* R* o$ T" Z
1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; R+ F4 a- q( B$ j c
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2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K+ @/ o0 Q5 B& f
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3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。
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* i, @, J$ T* x/ x5.39.217.77:88984.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。公仔箱論壇9 C! e7 g2 m% Y% {2 R, V1 u3 v/ f
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發表於 2010-9-29 06:40 AM
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發表於 2010-9-29 02:23 PM
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