材料
1 X" `6 D" s1 l: A公仔箱論壇肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許
. w; B, E5 f3 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 L# X( p' h
( e5 \+ j8 m! o7 T/ X# K. Htvb now,tvbnow,bttvb做法
- ?: V% `8 F& b. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。
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2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。5.39.217.77:8898. ] j+ N0 g& r. r. V
. k, B x7 R) F; D1 w3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。+ I5 [5 {4 L/ C8 h j* K) `4 O% k; E
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4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。# \4 Z; K) e0 \' K, f \
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發表於 2010-9-29 06:40 AM
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發表於 2010-9-29 02:23 PM
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