材料公仔箱論壇. O4 X) P8 D y/ Y, q" L
肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許5.39.217.77:8898% Q4 P( p+ @& a4 ^0 H4 V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) S& n$ w8 O0 t2 g- }
1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。5.39.217.77:8898, V( g1 N8 |: B( I3 X
! l+ x4 H' C; v# v) O Xtvb now,tvbnow,bttvb2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。
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. T2 ^' ?+ E' S( y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" c% I2 h2 Y X9 {' ~* o
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4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% Y2 ]/ w) o- k6 Z2 V7 b
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發表於 2010-9-29 06:40 AM
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發表於 2010-9-29 02:23 PM
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