返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 亞麻籽補眼通粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 v& T- r5 ]# c9 P; t
通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱(切碎) 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄(裝飾) 4粒 
8 d, N3 R7 Q" i" Y. V: y
& `; r% r0 P& [' I0 C2 _& z: h. C6 ]. atvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb  M/ L% _$ j/ [* f, U- n5 Q
海鹽 1/4茶匙
/ B" j1 Z0 C# K- }4 a( S# z" S0 Q
! F" I% f' K: e
' i: x- g5 |3 x% R1 k: ?5 {; }做法% w! E  T4 K4 b; X9 x
1.三文魚用大火,每面煎 1分半鐘至熟,用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。
; Q6 J5 i$ I5 W; [4 E
) ~# z7 B+ h) ]/ L+ H) h9 \2煲滾水,加入 1湯匙鹽調味,放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟,隔水備用。
; Y* n" D0 F# j$ \8 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* w6 }6 g$ e$ V$ I
3.預熱易潔鑊,下油大火炒洋葱碎至軟身,加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉,再放入三文魚碎快速炒勻,加少許海鹽調味,放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。
/ H  p6 m8 |/ d! W
3 Y/ p. u) n: ^3 k. C0 Y3 [3 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  R. R' n; D0 C# M; N  X
如果不是做給小朋友吃的話,可用點白酒來浸軟亞麻籽,吃起來會更香。
5 x6 G4 T9 q) m5 S8 l
感謝信息。加藍感覺有點怪。
返回列表