材料
\- o1 v5 H7 X& d公仔箱論壇石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升 8 j% e4 w+ W- g" j* T
: ~$ Q$ p# L$ s) z( p公仔箱論壇調味
, W5 Y' N/ b+ V海鹽少許+ H- l$ E2 c* G, ?9 t. q( z
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做法
7 O3 d- j1 }/ T7 A公仔箱論壇1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb" l" D h g: ~$ V; ~) t
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 D: l& k! h
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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1 Z% X2 J2 c+ l6 \5.39.217.77:8898除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。% f( q: M& M8 R2 t/ U$ a
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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