[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料6 S7 S! C7 \, `0 H+ x
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　公仔箱論壇- l+ b0 _$ v+ v5 e

. ~% |- D$ Z, A1 e5.39.217.77:8898調味
5 E/ h# }5 c+ E" F1 f( R- @& Ctvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許
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. a: e# k& T9 f6 {- Y5 \做法
5 i; w* z4 P) d0 u% G! W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
, D2 `1 W9 ~' \$ P+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- _; T5 f$ p+ K
2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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% q0 G; _& B( k& Etvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。4 W. Q9 p9 z' H, L4 F
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除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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感謝信息。好味。