材料
6 F1 j% y. e3 i0 V& o石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升
/ U0 j; \7 x- q! t7 j5 P; v0 D# e
4 Y( m. f6 [/ T5.39.217.77:8898調味
( Z2 v; V ~8 y( N4 r" wtvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許
0 B O/ c1 R; d7 k' Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y' q. {5 ~# N( k3 N4 M( b5.39.217.77:8898- Y, `* D3 ^" ~2 W$ e% Z8 B6 X
做法
+ _5 F' K- C# T- H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
5 s7 G/ c: o& p7 {' R' A5.39.217.77:88983 j! m; y% H3 y' v0 n
2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
1 q. I j; k$ N( \- c& D( t otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 }1 a. v; m/ e1 E- c
3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" `* t2 ^) }9 c
4 O$ P# E( u% U0 [
tvb now,tvbnow,bttvb' j8 ]6 m" f! M2 u6 C9 r
除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。5.39.217.77:8898/ o, Q% p' o$ Z; y
|
發表於 2010-9-29 06:38 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:25 PM
|