[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料
# d. U' ]5 }9 r5 Y: ?5 d) l石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　5.39.217.77:88985 u/ N# V" X! x
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調味
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6 F# K5 c& @8 I  q) r- o1 u做法5.39.217.77:8898# D# h$ W' i7 }
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。- N5 J( B0 a! ?# n$ \

8 [2 F0 q% p+ Z! ?8 x- E9 stvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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4 N* o& o0 n+ b5 W7 x( a' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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感謝信息。好味。