小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？
: T9 d" Q7 L/ `, f1 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ k; X$ H! k" H# e公仔箱論壇西班牙式偷食安娜萬歲
* _4 G% @" j/ d2 ^+ F
1 k. g' w% r8 ~公仔箱論壇■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。公仔箱論壇4 ]% f7 G( a- l8 u+ ^
( S: ^0 u6 g* C* r* W; d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。
& _7 A3 i5 G$ T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b- Y7 Y5 ?9 n/ w6 H1 g, J* otvb now,tvbnow,bttvb
: [0 I/ `% T7 C. E8 B5.39.217.77:8898■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。
9 C( a+ F2 ]9 Q4 U% s. c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( \& p5 S: k' \3 `" l
 & F0 X/ L$ z- @+ [) U( M
■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
/ {0 Z8 P2 P, N: p: Dtvb now,tvbnow,bttvb0 L0 L* B4 A- t4 O8 e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. g2 z2 O3 x9 }/ w# k7 f. k# C6 K) ^
■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？公仔箱論壇0 e' d' b3 n& y* J; G4 j3 H
8 g$ M1 H. h7 h( I+ L+ N5 t9 l3 @
; D3 u' B' n ^& D$ n! |■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ `9 y0 Q3 U
! B0 K1 c4 ?, L: w; M' b' D
! R7 U& [ w' |1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）+ @; P; S( G- f6 r4 S
. o3 r- t P1 c' y0 ~
5 v6 U9 N9 \! _■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。公仔箱論壇. Y8 F- G) \5 H3 z
公仔箱論壇6 x ~8 t; N% s8 y7 m
Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
& Z+ L [# U; _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 p; ?% O4 ]: T# M. h
德國腸仔炸芝士風情
! [4 P- ?" w( [) K: F: ntvb now,tvbnow,bttvb從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。
H) U6 w# k7 V4 ?3 t+ D9 H& H5.39.217.77:8898
' }, n9 Y0 i2 i' I1 j公仔箱論壇
9 P5 u" }: W* Y. ~0 G. \0 P* [tvb now,tvbnow,bttvb■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。5 l1 V6 K! r3 {! T) j' d4 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ O( x7 I* p$ w/ q( ~' _
5 {6 B4 M* i* x! o+ b■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
2 m: n- e7 c) @: \/ M/ |' U/ Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) q; X( A; \5 Y1 |' r: z/ r
- ^( q' R* `: M, m7 p( u6 I公仔箱論壇■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' w% g- B0 j8 R* p3 K7 Q! _8 m
公仔箱論壇2 w& r3 r1 k5 Y/ K6 V4 j: g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 w4 P M" R0 G$ Z6 L; c
■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
" B0 s4 D- f3 E. ^$ D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 X# {/ l. N
King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 S- }1 A1 T! @6 S7 @: P
6 B0 D5 ?% A) h2 b4 A( l3 a4 ?9 }) ?廈門街本地吧 燒烤為樂 W2 z( g G+ y
 公仔箱論壇8 u! C% t i7 s& j: d7 K5 O; T
■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）公仔箱論壇9 f7 ? {) N+ H0 f3 q; G
J5 q2 T+ O: ^! ~! n1 F; p8 M# l2 {- E5.39.217.77:8898從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！
( \9 f3 k7 ?, s( j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 U4 y' ]1 x7 ?% B
" \0 S' {& ^% Y- T0 Utvb now,tvbnow,bttvb■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。* E; K' E4 o* R8 S1 R6 p7 E
' f7 T: b' F5 E z, R; G u9 Otvb now,tvbnow,bttvb
) ]$ H! y1 W6 l$ u, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）
9 @: T' O% @7 k" l0 q4 U1 k$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& K- \# v, ]. b
AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)
' m2 M5 k; t! G( \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r: C/ m, O( S6 K: }- B8 j7 N- r6 V+ S
# Y1 x% u1 F1 w7 y% ` |
發表於 2010-9-29 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:27 PM
|