材料0 e9 ^, m( m& ^
珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙% f, T m4 [* y
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做法4 G& I K9 Y* K( T
1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。
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/ U: D0 q* A9 f8 U/ p公仔箱論壇2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。公仔箱論壇8 P) q3 f7 m* E; Y* M! o
8 i7 N- ~: E7 ^2 W1 z公仔箱論壇3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。2 N( h4 r% A) V! w( p
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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