材料
2 P% V- d: g# J( T# ?- S5.39.217.77:8898珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙# S) V6 w1 v1 ^+ k- x4 x4 P
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: p2 t* `# x, g公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 K& A/ n3 c# a& Y0 K* M. f
1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。) g. ~- X4 L r% G& R
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2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。
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3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 w h7 v0 \3 C7 x
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。+ v7 Q8 f* ~0 H/ O2 H; b2 T4 M
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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