[中式食譜] 原味麪茶

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材料
$ R2 I1 f: j! e- h) M5.39.217.77:8898中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量
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3 H: m# M% M) z5.39.217.77:8898做法  
% Z; X) I/ G. ^1.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。
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8 y! N. X8 H9 n/ n; |9 I公仔箱論壇2.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。$ z& J( ~  d! N1 L5 T- D
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3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。2 b5 ^! c0 N3 T( K# M& B4 Q- K

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麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。
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