材料 5.39.217.77:88985 ]2 S" c- \: V4 E* D/ ~ {! X7 |
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條
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調味料
2 I$ X/ g B8 \白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許5.39.217.77:8898+ h5 e7 ?, ]8 p' E. H- X
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- N# K" R, D. J( x9 o% X+ C5 t做法5.39.217.77:8898, y" X) c, j0 }* b2 i
1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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9 T8 ?. V* S& e, u& @( etvb now,tvbnow,bttvb4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb |' m8 F/ Z. b! [
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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