[中式食譜] 鹹豆漿

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材料 5.39.217.77:88980 y* c7 i3 k2 z7 S7 v
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條公仔箱論壇7 v9 Y: }, k# k8 R" V( C
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調味料公仔箱論壇2 h9 Z7 N$ r# j
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許! T! G# L2 J4 y% y+ t; C; B/ f
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# D* W1 v+ e# O做法
1 Q1 ?* X: Q( b) D& s# W# p5.39.217.77:88981.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。1 m+ y6 j) t7 ~0 s9 B4 D

% ^+ @1 i( U' Q7 h, R1 I5.39.217.77:88982.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。公仔箱論壇- u; [% Z. Z% m- I" t4 Z- {) Y

: N' p  s4 I# y* J8 L公仔箱論壇3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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5 c" j( x5 C- R$ L$ c% j- E4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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謝謝分享!!在上海相當流行。