[甜品] 烤紅豆年糕

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材料公仔箱論壇' Y7 ?5 E. q  U5 g" s5 y
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許
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做法
+ N7 U  W( Y7 O) @5.39.217.77:88981.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。% C1 [' h9 A( R! a( Y
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2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 S- [0 B" g* z4 M( J& G

( t/ s! }! z  U' n" ?3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。5.39.217.77:88982 e" j9 B- \7 l4 m; G4 E% Y) w
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4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。
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hippy_123

謝謝分享!!挺有意思的。