[甜品] 烤紅豆年糕

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材料
: N& r$ I! p( I  e  n* b* {公仔箱論壇糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許$ I5 u; T) z6 U7 E
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4 L. T; h5 L  k* ?/ A& z公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898/ P/ |+ q! y0 S, O6 B5 q
1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。
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7 J: {1 h; [$ P* h7 A# P$ ]2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。
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3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。0 c# D8 ?+ Q  L' P. F

/ g0 J( D8 o* k/ ^4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。
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hippy_123

謝謝分享!!挺有意思的。