材料- y% n9 v9 j$ |
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許7 c' g h" ]: ~( r
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做法
- E a+ y; b! x; ^6 E8 G; V5.39.217.77:88981.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。
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8 O8 G0 `* k. U/ _' w2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。
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3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。公仔箱論壇! D8 z6 L" n3 B' H& ?
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4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。 5.39.217.77:8898" Z4 a+ M3 a% j6 s
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發表於 2010-9-28 06:36 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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