材料
/ F6 ]8 i. r6 z3 q8 \" E" G5.39.217.77:8898急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙5.39.217.77:88982 {9 q& ]* u/ T; W$ B$ `' z
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1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。5.39.217.77:8898- `8 U3 s4 u) v& y& L- Y
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。5.39.217.77:8898, x& J, T# c, N. F+ ^
: \! P& T5 v2 R; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) X/ a: K. c( Z% W
w3 |- }# X- q; Z公仔箱論壇4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。7 A+ j; j' d& `
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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