[西式食譜] 烤檸檬沙甸魚沙律

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材料5.39.217.77:8898$ X4 ~4 Y0 F8 l7 ?
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
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# W7 e" V0 s$ C: ]做法公仔箱論壇% y' I  D. I) G. W6 o5 n& K
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
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; q- }: a9 M- Q$ N7 M5.39.217.77:88982.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。9 `0 |8 Y+ R' \; d
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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1 f! @7 y, a/ r3 a% p4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。% D. ^# d3 L9 ^9 ~
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; w0 Y, t3 I% T0 A6 D# Ptvb now,tvbnow,bttvb烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
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