材料
/ |; s8 @6 F& t( |% @1 J公仔箱論壇急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙5.39.217.77:88981 ]" G2 e+ r# E) [" X6 V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 z* X1 `- m7 x: M
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。公仔箱論壇, o0 }$ n2 D& d' x. j
2 x Z/ ]' {9 g! W1 J2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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o2 o. V& Z& ?3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 y9 K# p2 r! z2 L! K0 @1 H
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* L& F% J, \1 R! B }tvb now,tvbnow,bttvb烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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