材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# j" X w4 n+ G1 I. @
雞胸肉 500克、新薯 170克、甘笋（切粒） 1條、洋葱（切件） 1個、乾葱（剁碎） 6粒，雞湯 1 1/2杯、椰漿 180毫升、黃薑粉 1茶匙、薑茸 1湯匙、米 160克、水 200毫升、糖/胡椒粉/鹽各適量飯調味：洋葱（切碎）/乾葱各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、黃薑粉少許雞醃料：鹽/糖各半茶匙、黃薑粉/薑茸各 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r2 \, a1 \, {, n7 A2 \
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! E8 I% Y2 [% X3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
C* b) G) u1 `- U+ X+ N' Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切塊，加鹽、糖、黃薑粉、薑茸和胡椒粉醃半個鐘，備用。然後煮飯，在鍋中加入乾葱、洋葱和蒜茸爆香，加入黃薑粉和米，加水至過面，煲 40分鐘至熟。* ]; d0 c; B, R# q2 _
; k! z* n* E5 X' O: q5.39.217.77:88982.新薯和甘笋以大火烚 10分鐘，烚熟後撈起；新薯趁熱去皮，備用。將雞肉用中火煎香，備用。
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9 T+ v: t& w+ z% }公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，加乾葱、薑茸、洋葱、甘笋和新薯，加鹽調味，炒香後，下雞件、雞湯、椰漿、黃薑粉和糖拌炒。收細火燜 4分鐘，再加胡椒粉即成，連同飯上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, ^. X! ~! {. p5 p
4 H+ y0 N* A& U$ |2 ]0 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 r7 {5 x( x6 n' Q0 n# V
如果時間不夠又想讓雞胸更入味，可在醃雞時加入少許雞粉提味。; l/ p$ j H" K7 q. L/ ?/ X0 @
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發表於 2010-9-27 06:39 AM
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