材料( |$ n) d w$ i3 n' d+ }: H
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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. k( K' Z( [1 q% b+ K! p' ~2 H& x' ?5.39.217.77:8898做法
# n7 n1 a3 ?* c y# }: X3 ] rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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: p- u g) v* e- F, G7 k2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 V& B$ l* G
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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" w$ j1 ]: a$ U* s3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z) V) Z4 T! _. Q7 B# s除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。5.39.217.77:8898/ o% X, ~+ x% i: a/ m2 ]6 c" v
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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