家鄉風味的美食菜餚，最易牽動人心，可讓人吃出溫暖。
, @8 O7 @: N8 }tvb now,tvbnow,bttvb* a! h _: s \0 k$ L
兵如港旺角涎香海鮮樓的家鄉風味美食，讓人有如嚐到家鄉的菜餚般，想起了家人充滿溫情的廚藝。
$ X$ v, Y6 i: \" J: c* w5.39.217.77:8898
) G; D: @: I, w東主林志權表示，海鮮樓創立11年來，推出了各種不同風味的家鄉菜餚，包括東坡肉、明蝦青瓜上湯黃麵、薑片炸田雞和娘惹式金鳳魚等。tvb now,tvbnow,bttvb I& E Q i) _
. Z9 d6 K* J+ x! u: V6 c+ T
特別推薦娘惹金鳳魚0 l0 H6 o6 d0 Q8 m. y# v' o
& n1 H" h; n6 f8 K, ~
他特別推薦的娘惹金鳳魚，拌上帶辣的馬六甲式娘惹醬汁，十分惹味，是送飯的佳餚。+ p' z9 s) v; j. q( H
# s1 L, {( @4 [0 y3 G: P6 z# R$ W5.39.217.77:8898如果不喜歡口味太重的美食，可以選擇另一道讓人感覺清新的“明蝦青瓜上湯黃麵”。tvb now,tvbnow,bttvb% Y; q5 o* t+ \6 m8 e L* P
9 w" v7 x& I0 J/ O
這道美食有明蝦的鮮甜，有青瓜的清甜，還有甘甜的湯底，配黃麵是新鮮的搭配，清甜得讓人吃到另一種風味。
$ C. [6 `" l2 N& q$ U* o( l. p
明蝦青瓜上湯黃麵（24令吉起）：明蝦的鮮甜，青瓜的清甜，熬出了最甘甜的湯底，配黃麵是新鮮的搭配，迸出了新鮮的火花。（圖：星洲日報） ! `2 z8 Y F' w, E( f% p
蟹炒米（時價）：冬粉蟹的美味眾所週知，蟹炒米有著“異曲同工”之妙，炒米粉會比冬粉來得干爽，再拌上包菜和鮮美的螃蟹，是很討喜的一道美食。（圖：星洲日報）
0 t! c1 L+ s" v0 y b/ [& R6 @
東坡肉（12令吉起）：東坡肉滷得不油不膩，滷得透亮的東坡肉，表皮泛著誘人光澤，入口即化。（圖：星洲日報）
/ m. e3 P0 c; v
薑片炸田雞（時價）：炸得酥香口的薑片，呈迷人的金黃色；田雞炸後搭配炸薑片，是最佳的送酒小菜。（圖：星洲日報） tvb now,tvbnow,bttvb# R4 R5 k9 [* T' ]7 ]) X
盬蒸雞（22令吉）：純粹用鹽來蒸馬來雞，沒有太多的花巧，吃出了傳統樸實的“蒸滋味”。（圖：星洲日報）
, l! e* j. s9 p! G* m3 K
蒸熟後的金鳳魚再拌馬六甲式的娘惹醬汁，十分惹味，林志權極力推薦的美食。（圖：星洲日報） 7 e4 E3 }6 \2 f- U8 p! M' w
娘惹金鳳魚（1公斤25令吉／大河金鳳魚1公斤30令吉）。（圖：星洲日報）
|
發表於 2010-9-26 08:56 PM
| 
3 {0 M3 s* w5 m4 Q/ E7 ]$ ^( ?
