番婆那懂得甚麼是重陽啊！男人一早就登上三寶山。公仔箱論壇- V& Y( h7 R$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 J: s3 |0 e G- P$ f9 ?
沒有秋高氣爽的泰然，喝不到菊花酒也不算遺憾，偏在刺烈烈的大太陽底下，想起了王維的七言絕句，想起遙遠的福州家鄉，就難免有點感傷：獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。tvb now,tvbnow,bttvb( L% c) B# T1 t
5.39.217.77:8898$ ^3 K9 o" Q, `2 C6 ~# m: P
山巔一站，沒一會兒，已熱得滿頭是汗，匆匆敗興而歸。下山途中不禁嘀咕：早已過番南洋啦，還登甚麼高！犭肖！
" h4 r. r [% s1 u s4 l公仔箱論壇' O: Y7 @ U/ D* E
回到荷蘭街的家，小女兒從廚房端出一盤小食，說是母親忙了一早才做成的Kuih Lapis。男人一看，有點面善，就像家鄉重陽時的應節糕點九重粿，雙色間隔，九層重疊；沒想到昨晚的一頓牢騷，番婆竟認真地躲到廚房憑空想出這七分神似的「鄉愁」啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y u+ z# v# t7 @4 s7 X( h! h
1 _0 x: a. r3 @& U& a0 S5.39.217.77:8898一口咬下，味道卻完全走樣！番婆就是番婆，煮甚麼都喜歡摻進椰漿，然而比起故鄉那單調地只以紅白糖調味的九重粿，卻多了一份愈吃愈對味的香濃豐腴，一種屬於南洋的風味吧！
& q/ T! I2 j5 v/ g) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( K, I2 `0 b" C9 ]7 {& f% K
感觸之餘，女兒柔順地挨過頭來，閃爍著兩弧彎彎的睫毛，以馬來土話撒驕的說：峇！甚麼是重陽？ 5.39.217.77:8898/ X7 V+ {+ f) d/ I) J
8 i1 l" ~& b( P5 i! Utvb now,tvbnow,bttvb九重粿就類似廣東人的九層糕，南洋化後，在馬來名稱中捨棄了中國情結的「九」，成了名揚四海的大馬娘惹糕點Kuih Lapis。( B e$ B' c& i! c
1 m& S5 {2 `6 L: y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb只因早期峇峇的祖先多來自福建，所以我才大膽把福州老鄉在九月九重陽節登高吃九重粿的風俗，與娘惹巧手改良的Kuih Lapis給聯想一塊，進而推敲想像出上述的故事情節。tvb now,tvbnow,bttvb) X5 }7 U4 i: f! e
tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ r9 D8 e$ W* A: M2 c
無論是福州人的重陽九重粿，還是廣東佛山一帶在節慶時吃的九層糕，甚至台灣客家人的冬至九層粄等，都是同一版本的九層變奏，同樣以米漿調以紅白糖色，分九次倒進蒸籠，炊成以「步步高升」為共同主題的民間想望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( c4 a# r) i* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# g, T3 m0 u1 j; I. `# W: j
如果你的想像力豐富，也不妨任其奔馳，把上述的時空場景給搬到舊時三州府的其他兩處：檳城或新加坡，因為這些地方都曾經是峇峇娘惹的文化搖籃………。
" q. C% Q; h. W. U( F公仔箱論壇
' W0 X$ W7 R0 k* P' x% _9 e5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要是你認為Kuih Lapis就是九層糕囉，用不著想得太過複雜。那好！至少你讀過這篇文章，當你在與別人分享這可以逐層剝開，或一口咬下九層精彩的慢食快感時，回味之餘，或許還有些話題可延續食趣。5.39.217.77:8898, q2 i! N& H8 _2 v) i1 T! K9 e. z. i
% X' o. [ g: t8 M/ d" a7 G
反而擔心的是，你會問：喂！甚麼是重陽啊？ |
發表於 2010-9-26 08:54 PM
| 
