所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處 公仔箱論壇8 }5 ^* C) |$ R6 v8 i# |/ j8 T
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：tvb now,tvbnow,bttvb* y/ a6 W4 [* x. L
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1. 視力模糊 5 p0 Q& s+ v' Y$ R& S1 x
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾
$ j9 D7 o4 x6 p! {$ y$ ^; Z% Z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。tvb now,tvbnow,bttvb2 C! x1 K( i; k2 b4 D
/ o0 A2 ]2 u* O; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中毒
; P/ n; a& T4 n& A 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上tvb now,tvbnow,bttvb6 o k8 T, O9 {
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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8 I* s7 I6 N+ b3 f4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腸胃不適
3 Z9 ]+ G, Y' n1 \9 Y' A' t 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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" M" O5 n; I# k3 i% z4. 造成血栓
. h- U0 W" ]8 x9 O8 J7 }, l 維他命K服用過量會造成血栓。% q- D* ?9 X, F& Z8 E& E+ n
, B+ j5 I0 v* I* m7 ?7 L( x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 提高死亡率
, |0 _' i8 k6 W, `" a% Ltvb now,tvbnow,bttvb 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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