[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
" l9 l6 }" ]. q: O) ~+ y加州鱸魚 1尾
9 e- Y" G' t$ x, e# x0 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g
- \, T% I/ J: _辣椒末 15g4 V+ v1 i$ @8 e: N1 N3 {) ?* X
薑絲 10g公仔箱論壇- q. i8 I: p* L" q  ]. r7 C7 J
蔥絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! W. U5 i  D. A, r4 `
洋蔥絲 25g
) }& M8 ?% r% y8 {9 ?; ]& Wtvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許tvb now,tvbnow,bttvb- a- Q' _1 G# K- b" j
檸檬片 少許
$ g! N) [/ c# i【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 y$ R: x4 R; R5 L2 y
魚露 1又1/3大匙" `, t7 {" _8 s7 {  x! e% y
檸檬汁 1大匙
( E  Y5 b5 j8 t) m" f  X( }糖 1大匙1 h3 S& K. X+ Q$ r/ h9 M6 D- E
【做　 法】
0 |! l( Z; ]$ m8 y% Z$ p* Ntvb now,tvbnow,bttvb1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。5.39.217.77:88982 U; D# s% s5 T' E% T' w" x1 [, ?
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
- }: B" p5 U( d3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。( W4 r$ \. L3 e. d! h! b& f
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。