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【材 料】
! g8 Y+ M9 v* ^7 v% E9 Z5 u0 z公仔箱論壇加州鱸魚 1尾$ ^3 q c9 {& e9 m
蒜末 15g
: F( ?, P7 a, [! [( |6 w1 D2 J辣椒末 15gtvb now,tvbnow,bttvb- a' Q5 s+ c, |
薑絲 10g公仔箱論壇5 v* R$ Y+ l) B: L6 z0 ^. ~0 R" B
蔥絲 10gtvb now,tvbnow,bttvb- g0 @: V* ~+ a$ {
洋蔥絲 25gtvb now,tvbnow,bttvb& Z$ v0 r H$ W! T- P
香菜 少許
" ]1 Q( s9 y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片 少許
7 H% a8 ~* }6 k, v* `4 ^$ z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 t+ ^, e* a% B+ i' J. h9 m8 i! s8 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1又1/3大匙公仔箱論壇7 \7 U. h2 [# D% l; V' T
檸檬汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M" _+ ?' N6 C# _5 }
糖 1大匙: ~1 ]+ }& X+ U' b
【做 法】
; I; b4 p3 Y. @/ Y1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
; A' K& U( F# }; r* F2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。' c: A ~8 E; S, h4 B8 L1 V
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。! ^9 W0 L( Q; F" p3 @# K
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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