[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

" n- Z" s: L: o" i' G  W5 J公仔箱論壇【材　 料】6 Q& W6 f" A& S( X) u2 K+ q; }
加州鱸魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb0 ~  {- p: r! A( k
蒜末 15g9 ]$ O- C' x* Q9 M3 c; g
辣椒末 15gtvb now,tvbnow,bttvb' n$ b- r' r* O2 l1 M5 T) N) n
薑絲 10g
7 p  B* h0 @! s7 q2 O. c3 @: Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 10g公仔箱論壇& J* A3 }1 t! o+ W  \5 N0 j
洋蔥絲 25g5 Y  i+ O/ ^/ C2 l
香菜 少許
' @7 H& Z* D9 V! [$ C8 Y# }2 _檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ m& l0 l  p, V8 B: M
【調 味 料】' T6 S, x; ?. X# I7 R
魚露 1又1/3大匙公仔箱論壇4 D0 I" j( l; W
檸檬汁 1大匙! J9 ~. s4 N1 l, B! d+ i. N) r
糖 1大匙8 h3 o* w* y0 F, e' I( p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& u4 t( T3 I+ N* x- I% @( n
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 Q8 `- D/ z
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。0 i) l3 J$ i4 X5 H7 e
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
# l7 U& `7 n" R2 p7 x* ^4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。