[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 j  c) S/ I9 I/ A( \
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鮮蚵 300公克
4 K8 ]) K, s# _% v. N; \9 ttvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙 公仔箱論壇7 g3 w- g0 G1 Y8 N. Y
辣椒絲 適量 5.39.217.77:8898( |& t2 J$ v; Y4 L" o
生菜葉 適量 . z4 Z# J& N  \+ E: t) O% g6 A
山葵醃醬：( p6 A  B' p* |6 s) T, i( q
酒 1小匙
9 U. P0 Y" N" y( G4 E5.39.217.77:8898山葵醬wasabi 2大匙
9 |: `, C& |. D6 P7 L- i+ o/ l檸檬汁 1大匙 + b( W" ~% a0 Q& }- k; p: c6 X/ [
鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; G, i5 q# i  C
【做　 法】
- \% q! ]! ?* [+ k  C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
0 x; V; ]$ n' ^" N  T* X2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
7 r: X2 G7 Q0 p4 P3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
, u* y2 T: v/ I* N5.39.217.77:88984.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( h- Y* a) g7 [0 e
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。