[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】 " j' R4 h4 F' S# s  C; }  @6 N

+ a* o  q" A6 @( z鮮蚵 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( N- d! I! D8 Q" Q4 J
地瓜粉 1大匙 " c9 n" b5 H2 J: s6 `
辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 B# T/ H+ L- |& S6 w
生菜葉 適量 ' J( L8 G, G8 X& E+ A
山葵醃醬：
$ A7 x/ }0 b% }+ J7 r' @6 O) T酒 1小匙
) m) [+ e- S' S" z公仔箱論壇山葵醬wasabi 2大匙 公仔箱論壇' r: H; @, C' A% c# C1 u
檸檬汁 1大匙
! k. i& @/ r% V: ]$ k0 T鹽 1/4小匙
! O3 b) x$ a- A$ h; j3 \5.39.217.77:8898【做　 法】 / Q- w- y2 b8 l/ X. L0 }2 u( t
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
; ~0 K0 k6 i* A2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, m3 X, p2 S0 _
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
7 Q3 H) O& t: f. [4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
* L! \" ]2 F% d6 c5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。