[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

& ^* {# X7 a" y9 s' C; F0 |: k$ a( c7 r: k【材　 料】
: U4 K+ q8 D$ \2 ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88982 K& Q$ B& t9 Y  a5 {: f) k
鮮蚵 300公克 5.39.217.77:8898& C" l' @3 O1 F6 T7 g( s
地瓜粉 1大匙
" Y0 u2 t8 e4 C4 a辣椒絲 適量
" U0 m, a% m& ?: ]7 Y) H& f生菜葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ ^2 u0 i" T& U# f, q
山葵醃醬：公仔箱論壇+ [7 H6 K( C, v8 U) x0 E
酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f" H6 P% K. W0 x! ~# k4 g# C* q
山葵醬wasabi 2大匙 公仔箱論壇! K  i" H+ L' z1 E
檸檬汁 1大匙
' Z& `( p# \0 l" N# ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 5.39.217.77:88988 g4 Z7 M2 L3 G8 s
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I- u, a/ ]# J) J( q6 n' T: v
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
! k; T7 _1 L% T5.39.217.77:88982.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。公仔箱論壇  @- U3 p! t6 J* L- e) a& o: {/ l
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
3 G1 W% x, m9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
3 W$ `1 D% y* v" o" ^# p1 H5.39.217.77:88985.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。