[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】 + I$ m, `- L+ ~9 v; B" B! K2 Q* `

: c+ V& r( K- K& ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 300公克 5.39.217.77:88988 q( Q* g) s# y) G9 f3 O( n
地瓜粉 1大匙
. T/ S7 C- p# S2 S, [4 x5.39.217.77:8898辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, ~$ }/ w6 ^
生菜葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( {3 V; z- q% J5 W3 |
山葵醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 D5 s; [' y
酒 1小匙 7 f' H/ _7 s$ b, j) ^
山葵醬wasabi 2大匙 9 h5 M6 d3 K% O  e4 ^
檸檬汁 1大匙
: n: s9 v) F. G: {公仔箱論壇鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; K# g1 s" u& ]- l
【做　 法】
. h7 ^" |/ y8 ^+ m3 P8 L公仔箱論壇1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。公仔箱論壇0 g) |5 a' b- K1 h7 m/ n! ?8 ?, D2 w
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。公仔箱論壇% a7 h( X. H6 }( a) T& f3 w  O
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。; Q5 q2 ~& I2 T2 {2 Y1 u
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
$ p) S8 H9 t9 Z2 }! p: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。