[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

5 [& t0 D3 b: h  O' h% A+ C3 p$ Z【材　 料】1 H! Z( S+ N( v
鮮蚵 300公克公仔箱論壇4 Q% u% X) ~$ }4 w2 C6 E5 I# U
豆芽 100公克5.39.217.77:8898  \3 a, K- |% a+ ]) N. j: Z
五味醬 50㏄
6 V' f& e5 ]- |, ?0 x! L* Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 y; L/ H. F9 O% t1 V3 z
鹽 少許5.39.217.77:88986 h+ w. o3 S+ J
白胡椒粉 少許
( w; }9 i/ \. H地瓜粉 10公克公仔箱論壇- `% l8 D7 i! H$ B
【做　 法】
  I! C( a4 n% y* Z( y3 t1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
6 m  j' z' b. T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ x% l- |. c
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。