[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

) B; B( q; S8 J公仔箱論壇【材　 料】
7 d: U* S! R& I; M4 ?公仔箱論壇鮮蚵 300公克5.39.217.77:8898' n. ^1 S: D/ X3 ~" u: W: t+ Z) n
豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, i6 K6 }" b" u
五味醬 50㏄
: t7 v0 |* }, [) Y0 N公仔箱論壇【調 味 料】
0 E3 h! `; v' o- S6 r% O鹽 少許5.39.217.77:8898# I) U$ ?0 Z6 ~4 c+ b
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ h0 s  P3 L2 o. X
地瓜粉 10公克
$ j! `. n" V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. n5 S6 N% w6 `2 d; D# t% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
! b) X3 E. m! Y8 @# a3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
, `6 V: E  [: F. r% `3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。