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【材 料】* X, {) N5 w" T: d' ]* u) t
鮮蚵 300公克5.39.217.77:8898* F2 ~! {" l0 ~0 n' |2 y' R% o
豆芽 100公克5 N, Y& f6 w+ n( K$ _. N
五味醬 50㏄
% w6 [ k8 B! z/ _3 [1 e+ F4 I- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88987 B2 f3 G- ?% u
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, @1 n4 c2 Y$ c* Y7 N9 M
白胡椒粉 少許
& r, R% g& h w' X+ U6 u0 ]tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 10公克公仔箱論壇' I: p4 f* ^* @( s
【做 法】
3 q* U- g* M1 M1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
; y8 O& g' q" \$ D2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
' u: r) k, x# e9 C- h3 O0 h# Q1 t3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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