6 u- S; E$ h# y7 g# W8 ]3 p) w+ X4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.77:8898# U U8 f& i2 ~2 [, Z H
鮮蚵 300公克
3 C! N8 x4 _) g6 r. g8 a豆芽 100公克
( g$ @5 }" t& |0 B6 V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- n F$ }. d: u# w
【調 味 料】
- j: f- M1 x0 e6 d$ t+ c `鹽 少許公仔箱論壇/ C4 f& f# t, t! e% L3 `7 E; b- E% p
白胡椒粉 少許, K/ w4 l" _4 ~. R8 k
地瓜粉 10公克
3 V& ^$ U& G; G7 T$ Q【做 法】
" l+ k& r/ e* t7 G4 s! f- M" x1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。3 j( z- O E0 O5 P6 ]
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。3 |* S% Q, ]5 }' l* |
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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