[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

0 u( \/ K) c4 V7 i公仔箱論壇【材　 料】
, @0 a/ G' u0 t8 O) K" ~8 J! t" m$ Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 300公克
7 w) a6 w2 Z0 s0 A4 {( }3 X- utvb now,tvbnow,bttvb豆芽 100公克% P) \0 o# l% A5 \& k
五味醬 50㏄
" t+ ~1 G" a$ I( g. X【調 味 料】
" r# l7 B/ s. G! v- a0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
4 z- a) D  A- r0 M5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許5.39.217.77:88987 O5 j- y( y% N. |- ]& e4 q
地瓜粉 10公克
5 H! N$ Q4 F2 P- z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 ]9 z3 C6 @1 A+ k1 o& V. @$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。: t( D. i2 U! O) O7 N0 \
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
( u! f6 K; K1 g5.39.217.77:88983.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。