[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

$ W* L7 M: `% u8 R! I. m: c% V公仔箱論壇【材　 料】
4 _/ G& C5 f; N公仔箱論壇鮮蚵 300公克
% P: h0 W6 L# }8 v4 h公仔箱論壇豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c; O5 _' p- h; o, e
五味醬 50㏄
# P! V" N" L# ?$ p【調 味 料】. _0 p0 \( L- u" w) B3 p
鹽 少許! z* j* l6 q/ K( I6 o" L$ H
白胡椒粉 少許7 _2 a1 c5 [3 }8 L$ j) o) \
地瓜粉 10公克
: ^: H! d! K( H1 ?1 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ R  h, l5 b- O" \5 L
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
8 F) [( p5 a) _6 J* U% x. v9 X& O$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d" @, A% m' k% ]0 @  O
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。