, s, K/ W! e- ^+ f" `5.39.217.77:8898【材 料】, O! O6 ^! G2 ~0 _5 `9 ^
鮮蚵 300公克
- t& z" p0 r. w豆芽 100公克
- ]) l3 W3 \1 r5.39.217.77:8898五味醬 50㏄
% t& W' }3 P; W" F0 A5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V G" f$ l' l: A9 _1 |
鹽 少許
& M8 ^0 |2 {. c0 k0 l/ x$ @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
/ z' C- v6 @! {/ c* d, S# q* N5 O地瓜粉 10公克5.39.217.77:8898% i& r; [( o/ B) Y3 c8 O1 h6 R: j
【做 法】
8 t0 ]/ h' U, @( W q( J0 F1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
6 g( e6 I8 s: y公仔箱論壇2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
5 J {3 e6 q" E/ b/ m9 A1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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