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【材 料】5.39.217.77:88986 e; I9 w7 t/ i/ K& K) b+ o
鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb# k6 d; Y Q3 ?7 t3 R
豆芽 100公克
+ N* i8 z& O& ]. J/ F, M公仔箱論壇五味醬 50㏄
* l. t: [6 o( l# i【調 味 料】
7 Z5 R$ u2 V# M. U) p5.39.217.77:8898鹽 少許
- a2 K( {" m! r2 { S* s# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許& O) {* u& R3 E; @8 x& G% d. w
地瓜粉 10公克
( ?- T" X7 t3 J3 W4 M l" w |公仔箱論壇【做 法】
, E2 B: Z; [7 z' G+ |1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。* R1 \5 {' j# n8 y" D0 V
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
9 T2 k; e9 ]2 ?" Y" ?3 @5 q3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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