 tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 a& O" M0 F) f. y' C
0 J; o) x2 o; b6 g! b1 q+ D5.39.217.77:8898 空气中飘着“梅戏”味道 tvb now,tvbnow,bttvb& l. K' E* g9 R0 ~# v
5.39.217.77:8898 G% `/ p& t2 n# A# A
餐厅地址：在后海南沿，大翔凤胡同24号
4 Q7 G: s( K: x0 V+ \$ {tvb now,tvbnow,bttvb2 u. B( s" j% g! e- c
人均消费：200元-1500元 , ]4 c3 ?2 |( c
" l0 Y1 F- _* R
口味：以清淡微甜微咸的江南菜为主
1 d/ O; \$ g) m公仔箱論壇5.39.217.77:88986 F( P# q" H/ g& ?2 F6 V
雅店传奇
5 q- y& \) Z1 N& L2 E' g# k' ptvb now,tvbnow,bttvb
+ K( h! r2 F& P* m7 P$ ?9 ]" B5 s 环境：王府私宅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& w! a) H: C+ m
9 X/ @: Z9 R( A- U5 P 梅府家宴占地1000平方米，是环境优美、曲径通幽的三进院，原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，光一棵枣树就有240年的历史。
! ~" W0 Q: m) M0 A% F! b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ` Z! }" R+ l B6 X
后院中的拴马石桩，竟是明代之物。叩开门环，进得院内，感觉不像是进了餐馆，反倒像是回到了家中。
" S" L3 E7 a; [/ @2 k7 P/ ]/ ^9 v: M( r9 W& a
  7 {- b& }% M. X4 _/ f4 [
! |# H# O# U! A1 M4 C% ? 三进宅院并不庭院深深，但是，珍奇的是，仅有的梅、兰、竹、菊四包间里，都收藏有梅先生的真迹或当年的生活用具、和罕见的历史照片。5.39.217.77:8898+ b$ ~2 ^" r# f0 r
2 U W! [% |( P* t& T: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 历史：梅家渊源 tvb now,tvbnow,bttvb( A7 @" T1 ~' V7 y
5.39.217.77:8898. O" L' z8 w$ [7 t; ]
梅葆玖先生是这里的名誉董事长，他将家中梅兰芳先生用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里，俨然就是一个小型的梅兰芳艺术博物馆。公仔箱論壇$ ^) O3 h" P" `! U& V3 M9 Q" {
y1 ]& H$ l- \9 {+ X 这里，老板叫“东家”，经理叫“总管”，这里的菜单都由“总管”西振权老先生亲笔书写，而菜式则来自梅兰芳家传的600道菜，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。
4 C5 P/ q. }5 d' s5.39.217.77:8898
. y! E, M* [' a1 |( @5.39.217.77:8898 
* `! e5 X* N' O8 B; H: }tvb now,tvbnow,bttvb% y4 V* s3 O9 }- W5 |7 I2 c
服务：温馨雅致 5.39.217.77:8898, Q% G5 Z/ H. T$ [/ m
8 C6 U- X2 Q$ Y/ \5 v公仔箱論壇 驾车者进不了胡同，院内有人力黄包车，车接车送至胡同口；用餐之后，根据不同的消费标准，赠送大管家西振权老先生手书的菜单或折扇。纸扇正面，木板印刷梅兰芳先生亲笔绘制的桃花，盖齐白石先生所刻之印章；背面印刷梅派经典曲目，西老亲笔手书套餐菜谱。 5.39.217.77:8898- X2 g; C% S+ i. X F+ u/ _4 D
5 l1 v; ]; m) B- c) vtvb now,tvbnow,bttvb 另外，这里的服务员都是四五十岁左右的“邻家大嫂”，故称之为“梅嫂”。5.39.217.77:8898" R. R2 |: r, g! \. i
/ Q& D. w; H" f; q$ F& c+ \ N 院子一共有三进，分别是梅厅，兰厅和芳厅。每个厅都不大，也就放上四张方桌。每个房间的墙壁上都挂着梅兰芳生活或表演时的老照片，当然还有些更私密的包房在后院里。空气中低低地放着唱片，全是梅兰芳的唱段，低低的是缅怀的意思。其实这里的主人是个上海籍的演员，因为参与了一部关于梅兰芳题材的影视拍摄，深得其味，便找了这么个深宅，计划发扬梅先生的文化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, F7 F5 G, B
3 M3 b) T0 ?, M) K$ S1 R: \ 梅先生家传渊博，开创一代戏剧体系，一生功德，无出其右——京剧“花衫”创始，复兴戏剧音乐和舞蹈的传统与现代的融合，让京剧更加纯洁而完整，成就其为至尊的“精忠庙庙首”，更第一次作为中国古典戏剧体系的代言人，在百老汇征服了北美，继而欧亚...
) D* T2 }& U7 M% n2 Q& M公仔箱論壇公仔箱論壇# f! N) X/ Z: z+ w& c6 x
 
?5 m7 q' i( N u! Q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 v9 l, j; n4 Y
奇绝菜品tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ p- r$ E! t
5.39.217.77:88981 E3 V1 l- s5 G# `( I
鸳鸯鸡粥
2 @2 O4 V2 ^$ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" \1 M( e! f- Z8 V/ X0 b" z
用文火将鸡肉熬制48小时，直至鸡肉烂成粥蓉状，再根据不同的时令选择不同的蔬菜，调入菜汁，做成一白一绿的太极图状。此道菜口味清淡、爽口，色香味俱佳，是当年梅先生登台演出前必用之食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, A5 [$ i: U& R
7 {3 X9 I1 o ~0 Y8 f/ @5.39.217.77:8898 烧汁鳜鱼
/ a3 D( m2 e8 N+ _* N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# H4 x) m2 c9 `' T" [+ z* M
这是为避免刺破喉咙，专门研制的菜，做法比较复杂，但味道鲜美。先用文火、温水将鳜鱼焯出，然后挑出鱼刺，切成鱼片，将鱼片码成鱼形，浇汤汁。 |
發表於 2010-9-24 09:58 PM
| 