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■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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. c& v t* c1 [5.39.217.77:8898■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 8 v& a# n7 t0 p( t
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■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。 E$ q7 p' }& f# b
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制作费劲 数量少
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* `' F* ^; `4 U: i, b5.39.217.77:8898去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。6 N; m) E/ S- g0 \' B' k% j; E
7 H* Q) _3 Y3 r9 d @9 [ N5.39.217.77:8898今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) A' l" h, \- Z- t7 G
8 X' _ w3 b; V& C7 ~老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。0 s: r! a+ u' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k T9 b- C5 Z$ [" W5 p' H6 ^
“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
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! I. e# V! l. j老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。5.39.217.77:8898) Y; X5 [* Q' C- M
. x* k/ }0 E4 N6 K% f9 V& [5 C公仔箱論壇不靠包装 重风味8 W, k+ z- G7 l- \' C) d
# S) j3 S9 B- C4 ^9 K8 z! Z) ?& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。) C4 m, Q# A/ ]* f
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白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。公仔箱論壇% N/ w' M' \: K$ q
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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4 q) c! a$ C0 ?1 Ktvb now,tvbnow,bttvb传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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