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材料：
3 d6 h8 T4 D% _+ v; j: e! _/ [/ c公仔箱論壇牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲8 D! H; j! F# c1 ~7 W2 W% V& p
調味料：
$ C+ i- S7 c3 G3 f2 _黑胡椒、市售烤肉醬: E* N4 Q, t/ S( i& ?
作法：5.39.217.77:8898# Q ?5 J4 [$ }0 ~- ^$ k
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
9 x Z2 K2 p9 @* U) ]3 m8 g' k7 z2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
6 _$ f3 T$ K8 ?5.39.217.77:88983.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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