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牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲5.39.217.77:8898& h' ]7 u& {$ E' u4 j- B6 k" G, B
調味料：
5 U$ J# R7 k" h* A$ M, x黑胡椒、市售烤肉醬公仔箱論壇 {7 A; y( _# ]2 v) T# L
作法：5.39.217.77:8898; C$ B4 h- ?" Q g. L# z" v
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
l5 y! M8 i( Z2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。5.39.217.77:88980 r! t1 q* N% [1 Y+ p
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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