[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣

咖啡愛奶茶

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材料：
. y. D9 P7 y) [8 ~- S# I0 T牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲  j$ |2 Z2 X* w& M# Y
調味料：
& y% k. I* F0 A- P: n1 |黑胡椒、市售烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb& g8 H4 G9 J; i. }
作法：
% J' K" j6 R6 X1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。' A5 E, M7 J' `2 J/ r
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。公仔箱論壇5 [$ s. b0 W2 p8 e
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。

hippy_123

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。

alexwong777

谢谢分享，看来很简单弄

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