 tvb now,tvbnow,bttvb! P' ~3 d3 k2 n6 O
材料：公仔箱論壇$ y& ?) ^, j/ G% v' U% G
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲1 |. q5 ~' `7 C( [$ m! \( j
調味料：$ r. _- W5 c$ G- w
黑胡椒、市售烤肉醬5.39.217.77:8898: X9 @' e# Y5 o1 X% ^* N
作法：
3 D" s- n, a! V8 z* d公仔箱論壇1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
5 x: S3 d) j5 S4 k. ^5.39.217.77:88982.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
8 ?( ~) D! h/ g; v8 b3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
| 
