[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
5 R1 T, V" b6 w. u" ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; y$ k" Y) _( c# B9 B: d7 ~
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
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" [. Q: f7 V/ [! j% k; g  M' Rtvb now,tvbnow,bttvb３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。tvb now,tvbnow,bttvb. F6 E  O( g# a3 a5 _! X! ?
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４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。2 D6 I. [+ ^& K7 e" D. E
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５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。公仔箱論壇; A% ?' C2 D0 o: N7 ~

6 g- S; V' j! d6 l+ z% y, V) u* L６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
* Q4 k1 l, _; p. Fi'll teach my mom....
$ p& Q& ]4 e, D, e4 J6 m5.39.217.77:8898if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享