[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。公仔箱論壇6 V: A  {2 R7 _: y
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２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。4 t9 l' i8 w+ J: f7 F
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。& P4 l. A- O% p* w) s5 r5 D) i8 X
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４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。/ x+ K& X, G  o3 P+ V" @

  e8 p# V' v' Atvb now,tvbnow,bttvb５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。5.39.217.77:8898. U* r+ y8 W2 P. e
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
  d! \; i1 P% p6 l2 r2 atvb now,tvbnow,bttvbi'll teach my mom....
* R1 P8 J0 z2 ^' q# ?5.39.217.77:8898if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享