[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb- T" A( @; `9 s+ O& T3 f# S0 m
" e8 E5 H. T  R$ S
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
5 ~! w+ u- u+ v- x8 A* z7 ]- P' ^+ x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 v  m, o" |8 B
３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
6 @) K$ M4 L8 K$ @0 d  w5.39.217.77:8898
* ?% h" w, g5 J& G# z４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。5 W+ p7 a- y% }- |% i, i  q. t

. l2 W; ~% C5 R! r& ]) C5.39.217.77:8898５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。5.39.217.77:88982 N1 P  o: h: t, i5 ^8 p+ e

) [+ e' h! W' z7 R６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
2 T: u0 [6 g; p- F* d0 Y; [公仔箱論壇i'll teach my mom....tvb now,tvbnow,bttvb+ e  L% I# p/ I, w+ a8 G2 M
if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享