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食鹅、鸭脂肪虽不少于畜肉类，但其化学结构因接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。鸡肉为“蛋白质的最佳来源”。此外，兔肉具有美容减肥的功效。
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$ V8 F$ c& m0 ~9 x9 I, k- u/ q( Z 食鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采或精神抑郁时，鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。另外，鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。 / u" W' `1 \5 s8 u. y1 I2 T3 W0 u" J
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海带享有“碱性食物之冠”的美称，故每周应吃3－4次海带，才可保持血液的正常碱度而防病强体。 公仔箱論壇0 H+ R9 J8 g0 y3 A- i5 i# p5 V
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$ ]0 Q- R/ N$ s% a- u& N; Q; F 话梅、葡萄干等零食不仅富含多种维生素和微量元素，而且其鲜味与营养能长期保存，热量也较低。 |
發表於 2007-7-1 03:44 PM
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