[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

nt1972

材料2 I+ I6 C& E3 J- K- R
牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙
! P7 i4 |1 q3 \) E  S8 \6 c, j公仔箱論壇5.39.217.77:88986 e- Q9 X/ i' n4 P
* f' o( z: t  ?! B$ R4 A6 Q$ g5 M
做法
4 |1 E. a1 a" Q, U5.39.217.77:88981.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。5.39.217.77:88985 z/ t+ @+ A2 [/ X
tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 C; ]8 H+ G1 C
2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。tvb now,tvbnow,bttvb, E2 V( M; X5 d7 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 A& ]0 }( q% o3 T7 g
3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。公仔箱論壇$ [( k0 C" W4 {' S/ Z) ~

# B! k4 G' f/ i& ^3 L) q5.39.217.77:88984.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

93117510

thanks............................