[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
1 C' N3 ^4 E& v4 htvb now,tvbnow,bttvb牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙5.39.217.77:8898" s( R' M: }2 A+ Z7 [

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( V; g$ B( y* g6 @- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  R; P/ l- z1 C) m) w5 G
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。公仔箱論壇" b: g# R1 e4 ^
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
$ F1 Z8 d; i' W3 Q$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; N- w2 G& c) o: Q0 S; c0 Y2 V$ J! h$ S
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將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 5.39.217.77:8898% W  k- o; j5 `9 \. t- C

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