[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 V% n  s0 x( u/ K% ^
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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做法
* S: Z- Y! ?6 l" ^2 `$ g, n1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
- |6 l0 F; J' k& G+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i/ \' ?* C1 u( S. ^2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。5.39.217.77:88987 q8 D4 C  t; g  d4 L5 Y
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) |! n5 G) V7 t9 w

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( V# ~! a5 n  H  t+ w+ ?將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
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