[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
4 |5 R6 q7 l9 Z8 h- ]* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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做法
- B( [7 C; p  z1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
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& _% N/ X; E1 F! L5.39.217.77:88983.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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( a; `& ]6 s( r3 ~# z; |) P6 T5.39.217.77:8898將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ f# H. Y2 T! ~

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