[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料5.39.217.77:8898: k% H4 x, X3 B7 C* T6 P
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙5.39.217.77:88984 T; e- H7 v" j, I
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做法
# q( c; [5 l, x! ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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1 Y% Q+ W' D, i5.39.217.77:88982.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。" u) E$ i1 q  p  J

" C9 B4 R# S6 n. |# V- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 tvb now,tvbnow,bttvb: }. t: O; N* s

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