[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
+ L, p3 b* T% M( i牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙5.39.217.77:8898$ m- ]: s9 a7 p+ P: ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 n8 q) A7 u( k& P* \) h7 `
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。4 b* [0 k; |5 s: g

! V! b& z3 X% v" w; e& g公仔箱論壇2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" ]; i9 v" h0 ]. R
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。公仔箱論壇6 \8 i5 Z; M( F  Z/ n; o/ ?

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: W  @& S$ o' S將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 公仔箱論壇6 {% }) W" Y6 s" Z, A9 V

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