材料
; Y3 |0 n. o0 w6 T$ u% h& @公仔箱論壇鵝肝( 100克) 2件、靈芝菇/韭菜花各 5克、椰菜 10克、甘笋 3克、天婦羅粉 45克、紅酒/豉油各 1湯匙、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、黑醋/茄汁/日式豬排汁各 2茶匙、生粉少許、沙律醬 2湯匙、清水 100毫升
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+ K/ `/ ^" U8 J* y! o6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [7 _$ J( ?4 A$ R* F
做法
% ]1 S5 S( ?- q5.39.217.77:88981.天婦羅粉加清水開成漿,加靈芝菇、韭菜花、甘笋、椰菜拌勻成燒餅漿。
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. O/ _- Z; @( t9 h0 }* V( i9 q: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊用油掃掃上油,注入粉漿煎 5分鐘,反轉將兩邊煎至金黃,上碟備用。公仔箱論壇& P6 X9 u2 A% t) [+ s) {/ v8 ~0 ^
1 V" |3 Y$ o& k0 O8 B2 v. Y5.39.217.77:88983.在鵝肝底面撲上薄薄一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& o! J, o- b
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4.開大火燒熱鑊掃上油,放鵝肝,撒上鹽、黑胡椒調味,將鵝肝反轉煎至金黃,灒紅酒、豉油煎至出香味,放在燒餅上。
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5.沙律醬、豬排汁、茄汁、黑醋拌勻成為醬汁,即可伴鵝肝同食。; r8 J% A. {! E7 {8 S/ P
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