[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料
+ u  u: p0 d( ?6 X4 H5 o$ e8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
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2 k. K# o9 N2 E0 A$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 g/ E- `1 O9 |: I8 o0 I( ?) @7 I8 }
做法tvb now,tvbnow,bttvb# y8 j, c' L+ h- m( Z* }
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 ^- I/ `  J9 t7 n- a  U
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。. O: {8 B3 X" t2 o7 J6 y

9 x( F% |" _; t% F/ V' K2 H, z3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
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; B$ T9 \/ J- D' @5 S5.39.217.77:88984.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% @- D. H% d- ]

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