[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料
; k# v. S$ n9 t8 ]5.39.217.77:8898老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
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8 Z" H; ?) p& @: A/ M公仔箱論壇做法
: \. I; Y7 H7 S1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。9 W5 q9 H, m- `8 M. D  S% H5 `

" J( c1 |  j" i7 L5.39.217.77:88982.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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! n; C6 v% Y* q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
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' p% F: ?: Q) m* V" i6 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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