[西式食譜] 柚子蝦沙律

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材料
) I8 T) X- {% `- |' j泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 t# l! h  d$ R: z* Q
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# U; g$ H! t  \4 g5 T/ @做法
2 q4 F4 \: |/ B8 d: u, e0 f1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。; M- l8 r9 J; N( q
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2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
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( _2 O5 Q7 U  ?3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。: `! a- W5 o, i) C- l

5 l8 Z% B2 N. Z3 n2 m公仔箱論壇4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
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) U. ~9 z' W0 u" vtvb now,tvbnow,bttvb沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
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如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。